Описание сорта свеклы Египетская плоская

Свекла столовая египетская плоская

В России можно насчитать несколько десятков сортов свеклы, которые возделываются больше полувека, но популярности не теряют. Одним из них является Египетская плоская, испытания которой проходили еще до ВОВ.

Рассмотрим, почему и в наши дни эта свела возделывается, дадим ее подробное описание и характеристики. Также укажем недостатки сорта и подскажем, как их можно уменьшить с помощью правильной агротехники.

Характеристика и история выведения

Вопреки названию к Египту сорт отношения не имеет — его вывели советские селекционеры путем систематического отбора лучших экземпляров иностранных сортов. Свекла прошла испытания на территории СССР и была допущена к возделыванию в некоторых союзных республиках, а также в Центральном, Дальневосточном и Уральском регионах. Успешно ее выращивали в колхозах и совхозах, расположенных в Восточной Сибири.

Растение сорта Египетская плоская соответствует следующему описанию:

  • розетка листьев в высоту 40–45 см;
  • черешки длинные, светло-красного цвета, который становится ярче к концу сезона;
  • листья зеленые, размера среднего, длина не превышает 22 см;
  • свекла округло-плоская, толщина осевого корешка средняя;
  • поверхность корнеплода ровная, гладкая, темно-красного цвета;
  • мякоть корнеплода темно-красная, плотная, нежная;
  • вкус хороший, со слабой сахаристостью.

Корнеплоды свеклы сорта Египетская плоская обычно среднего размера, их масса колеблется в пределах 200–300 г, а длина редко превышает 8 см при диаметре 7–12 см. Однако при определенных условиях могут быть единичные более крупные экземпляры, весом вплоть до 500 г.

Крупные листья свеклы

Корнеплоды лишь наполовину погружены в грунт, это нужно учитывать при планировании посадки.

Урожайность сорта

Сорт свеклы относится к раннеспелым — от появления всходов до наступления плодовой зрелости проходит 100–120 дней. Более точно срок назвать трудно: многое зависит от погодных условий, времени посева семян и особенностей агротехники.

Сорт имеет следующие характеристики:

  • урожайность — 5–8,3 кг/м2;
  • устойчивость к засухе и понижению температуры высокая;
  • транспортабельность отличная;
  • лежкость средняя, на уровне 75–85%;
  • устойчивость к церкоспорозу низкая;

Из положительных характеристик можно отметить низкую цветушность, благодаря которой можно получить не одеревеневшие, умеренно мягкие корнеплоды в срок. Продолжительность хранения посредственная: в лучшем случае урожай долежит до конца зимы, при этом будет большой процент отбраковки. Поэтому употреблять в пищу свеклу лучше в летне-осенний период, когда вкусовые качества на высоком уровне.

Свекла на грядке

Предназначение плодов универсальное — можно употреблять в пищу в свежем виде, после термической обработки и консервирования.

Особенности агротехники сорта

Свекла сорта Египетская плоская возделывается на территории России более 70 лет, а потому секретов в выращивании уже не имеет. На урожайность и на лежкость можно повлиять соблюдением основных агротехнических приемов. Однако необыкновенных результатов ожидать не приходится.

Посев свеклы

В большинстве случаев качество посадочного материала посредственное, потому нужно его предварительно подготовить. Семена-пустышки отделяют от хороших с помощью водно-солевого раствора (столовая ложка поваренной соли на стакан воды). Достаточно в нем замочить посевной материал на 10 минут: пустые экземпляры всплывут на поверхность и их будет легко убрать.

При озимом посеве семена не замачивают, при весеннем можно замочить до набухания, это ускорит прорастание. Желательно обработать против грибковых заболеваний, особенно в регионах с прохладной и сырой весной и летом. Для этого нужно замочить на 20 минут семена в бледно-розовом растворе перманганата калия (марганцовки).

Посев кориандра в открытый грунт

Допускается использовать две схемы посадки: обычную и двухстрочную. При обычной расстояние в междурядьях должно быть не менее 40 см, при двухстрочной делают двойной ряд, с расстоянием посередине около 25 см. Ширина междурядья при таком способе будет 50 см. Уменьшение этих значений нежелательно: свекле для нормального развития нужен кислород и солнечный свет, на загущение она отвечает уменьшением диаметра и массы корнеплодов.

Глубина заделки в грунт 2 см при весенней и 3 см при осенней посадке.

Уход за растением

Уход за свеклой Египетская плоская стандартный: прополка, осторожное рыхление, полив. Важное значение имеет прореживание, которое проводят в два этапа:

  1. В фазе двух полноценных листьев оставляют расстояние между растениями 5 см.
  2. При появлении четырех полноценных листьев прореживают, оставляя расстояния 10–12 см.

Жалеть растения и оставлять их в надежде получить больше урожая не стоит. Корнеплодов будет больше, но их диаметр станет намного меньше, общая масса свеклы с квадратного метра грядки также снизится.

Поливают растение по мере подсыхания почвы. Усердствовать в этом плане не нужно: повышенная влажность ухудшает вкус и может вызвать грибковые болезни.

После полива необходимо рыхление, иначе образовавшаяся земляная корка будет нарушать аэрацию. Работу следует проводить осторожно, чтобы не повредить корнеплоды. Спасает система капельного полива, которую включают по мере необходимости. После такого орошения корка не формируется и частоту рыхления можно уменьшить.

Полив свеклы на поле

Подкормка свеклы

Свекла Египетская плоская благосклонно относится к подкормкам, однако способна накапливать вредные вещества или развивать больше ботву, а потому тут важно не перестараться. Рекомендуется проводить две основных подкормки. Первую делают после первого прореживания. Используют азотсодержащие составы — мочевину, болтушку куриного помета, коровяк. Вторую подкормку проводят при разрастании ботвы, когда междурядий практически не видно. На этом этапе используют суперфосфат и хлорид калия.

Нормы внесения удобрений можно посмотреть в таблице.

УдобрениеНорма расхода (на м2)
Мочевина10 г
Куриный помет с водой (1:12)10 л
Коровяк с водой (1:10)12 л
Суперфосфат8 г
Хлорид калия10 г

Если нет желания использовать на огороде химию, на втором этапе можно посыпать междурядья древесной золой.

В течение всего сезона важно следить за состоянием ботвы. Если она краснеет — это признак дефицита натрия. Восполнить его можно внесением древесной золы из расчета 200 г/м2. Если по поверхности листа появляются очаги светло-желтого цвета, поможет полив известковым молоком (200 г/10 л).

Рыхление свеклы

Подкормки и удобрения нужно вносить после полива, так меньше риск повредить корешки.

Заболевания свеклы

Сорт свеклы Египетская плоская имеет хорошую сопротивляемость основным заболеваниям, поражающим культуру, за исключением церкоспороза. Симптомом болезни является покраснение взрослых листьев начиная с конца июня и на протяжение всего июля.

Сначала можно заметить небольшие, не более 5 мм в диаметре, серые пятна имеющие красноватые границы. Со временем лист скручивается вдоль основной жилы, вянет и отмирает. Растение не погибает, но корнеплоды хуже растут, а сахаристость снижается на 25%. Хранению урожай не подлежит, только переработке.

Эффективного лечения против церкоспороза нет, поэтому важно соблюдать меры профилактики — соблюдение севооборота, протравливание семян фунгицидами и глубокая вспашка. Пораженную ботву нужно срезать и уничтожать за пределами участка.

Из современных препаратов хорошо себя зарекомендовало средство «Аканто Плюс». Им проводят опрыскивание в период вегетации в количестве 2 л на сотку грядки или 200 л/га. Повторное профилактическое опрыскивания спустя 14 дней.

Прополка сахарной свеклы

Устойчивость к вредителям высокая. Если содержать грядки в чистоте, химических обработок не потребуется.

Заключение

Свеклу сорта Египетская плоская все реже можно увидеть на участках ЛПХ и КФХ. Сорт очень старый, довоенной селекции и потому в современных условиях не лишен недостатков. В последние годы появились устойчивые к церкоспорозу гибриды и сорта, обладающие более высокой урожайностью и вытесняющие свеклу египетского сорта. Однако в регионах с неблагоприятными климатическими условиями найти ему альтернативу трудно, потому спрос на семена еще высокий.

При соблюдении норм агротехники, предпосевной подготовке семян и профилактической обработке от болезней свекла может порадовать хорошим урожаем. Лежкость корнеплодов средняя, потому на участке нужно сажать культуры и позднего срока созревания, плоды которых без проблем могут сохраниться до следующего сезона.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями: